Kek me çokollatë

Për plot 3 vite me radhë,  kur mamaja më pyeste se çfarë torte doja për ditëlindje, unë përgjigjesha që nuk doja tortë, thjesht një kek me çokollatë, siç e kishte bërë njëherë dhe më kishte ngelur në mendje përgjithmonë.

 

E keni parasysh, mund t’i thuash “jo” tortës, por jo çokollatës.

 

Përbërësit

60 gr miell

250 ml qumësht

125 gr sheqer

60 gr gjalpë

4 vezë

5 lugë kakao e hidhur

 

Përgatitja

  1. Përzieni miellin me pak qumësht derisa të përftoni një krem homogjen. Ziejeni qumështin e mbetur në një tenxhere, bashkë me sheqer e gjalpë. Shtoni në tenxhere kremin e formuar, duke i përzier. Hiqini nga zjarri dhe lërini të ftohen.
  2. Rrihni të verdhat e vezëve derisa të bëhen krem, ndërsa të bardhat derisa të bëhen borë.
  3. Kur tenxherja të jetë ftohur, shtoni kakaon pluhur duke përzier.
  4. Shtoni edhe të verdhat e vezëve, por duke përzier, dhe ngjizeni gjithçka me të bardhat e vezëve si borë.
  5. Hidheni brumin në formë unazore dhe futeni në gurrë me 190 gradë për 25 minuta. Hiqeni nga furra, lëreni të ftohet dhe shërbejeni në pjatancë.

 

Mund t’i shtoni edhe çokollatë të shkrirë sipër nëse dëshironi.

Tags:

Shendetshmerisht
  • Show Comments (0)

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • name *

  • email *

  • website *

Ads

You May Also Like

Molle e pjekur me arra

U riktheva ditën e djeshme në qytetin tim të lindjes, Elbasan. Tashmë qyteti është ...

Oriz i embel me mango dhe arre kokosi

Elementet aziatike ne kuzhinen shqiptare jane teper minimale keshtu qe nje nder gjerat kryesore qe duhet ...

Tart me caramel dhe cokollate te shkrire

Nje recete e perjetshme – koncepti I tartit qe mbushet me cdo gje. Kesaj ...

Receta klasike: Cinnamon Roll

I mbani mend pikat “Cinnabon” që u hapën nëpër Tiranë? As nuk i frekuentoja ...

Fishop

Nese peshku dhe frutat e detit jane dobesia juaj, athere Fishop eshte nje nder ...

Receta bazike: Pulë e pjekur sexy

Si e premte që është, duhet një recetë fantastike për të festuar mbylljen e ...