Patellxhan ne furre (parmigiana di melanzane)

perberesit per 2 persona:

 

  • 1 patellxhan
  • 1 mozzarella te prere ne feta
  • parmigiano te grire
  • 1 thelpi hudher
  • 200 g salce domate ne copa
  • 4 gjethe borzilok te fresket
  • vaj ulliri
  • kripe, piper sipas deshires
  1. Pritini patellxhanet ne rrathe, te trashe 1 cm, kriposini nga te dyja anet dhe lerini menjane per 30 minuta.
  2. Ne nje tigan te thelle hedhim vaj ulliri, shtojme hudren e prere holle, salcen, borzilokun, kripe, piper dhe i gatuajme per pak minuta sa te shterojne.
  3. Skuqim patellxhanet,
  4. Ne nje tave vendosim nje shtrese patellxhane duke u munuar te mbuloni sa me shume siperfaqe, mbulojeni me nje shtrese salce dhe nje shrese me parmigiano te grire dhe mozzarela, vazhdoni duke perseritur veprimin deri sa te perfundoje me nje shtrese mozzarella dhe parmigiano.

 

Piqeni ne furre per 10 minuta ne 180 C

Shendetshmerisht
  • Incognito Chef

    In house chef

    Food enthusiast - your average corporate career junkie with some weird taste in food. Tasty healthy food that can be done quickly, with the least amount of mess and easy breezy.

  • Show Comments (0)

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • name *

  • email *

  • website *

Ads

You May Also Like

Receta klasike: Waffle!

Një ëmbëlsirë e re që ka fituar popullaritet kohët e fundit është padyshim waffle, ...

Si të gatuajmë pite

E njohim piten më së tepërmi sepse jemi popull i dashuruar mbas sufllaqes, por ...

Pufka “Margarita” (me tekila!)

Kujt mund t’i bëjnë dëm ëmbëlsirat? Mund të jenë të vetmet krijime që shijohen ...

Brownie me dopio çokollatë

“Të hash e të vdesësh”… dhe nuk ka gjë që të shkakton vdekje më ...

Mini-kekët “Madeleine”

Fine si vetë emri i tyre! Duken si biskota, por në fakt “Madeleine” janë ...