Patellxhan ne furre (parmigiana di melanzane)

perberesit per 2 persona:

 

  • 1 patellxhan
  • 1 mozzarella te prere ne feta
  • parmigiano te grire
  • 1 thelpi hudher
  • 200 g salce domate ne copa
  • 4 gjethe borzilok te fresket
  • vaj ulliri
  • kripe, piper sipas deshires
  1. Pritini patellxhanet ne rrathe, te trashe 1 cm, kriposini nga te dyja anet dhe lerini menjane per 30 minuta.
  2. Ne nje tigan te thelle hedhim vaj ulliri, shtojme hudren e prere holle, salcen, borzilokun, kripe, piper dhe i gatuajme per pak minuta sa te shterojne.
  3. Skuqim patellxhanet,
  4. Ne nje tave vendosim nje shtrese patellxhane duke u munuar te mbuloni sa me shume siperfaqe, mbulojeni me nje shtrese salce dhe nje shrese me parmigiano te grire dhe mozzarela, vazhdoni duke perseritur veprimin deri sa te perfundoje me nje shtrese mozzarella dhe parmigiano.

 

Piqeni ne furre per 10 minuta ne 180 C

Shendetshmerisht
  • Incognito Chef

    In house chef

    Food enthusiast - your average corporate career junkie with some weird taste in food. Tasty healthy food that can be done quickly, with the least amount of mess and easy breezy.

  • Show Comments (0)

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • name *

  • email *

  • website *

Ads

You May Also Like

Cocktail veror me gin dhe manaferra te fresketa

E keni parasysh ate pjesen gjate gatimit qe do te engledisesh me dicka. Per ...

Krem çokollatë me Kahlua

Krahas ëmbëlsirave me pullë jeshile, pra të konsumueshme edhe nga fëmijë (siç është e ...

Krem me çokollatë dhe portokall

Të përfitojmë sa jemi në stinë portokallesh, dhe të mos i hamë thjesht të ...

Souffle me djathë

Prezantimi i parë që kam pasur me souffle-në e famshme franceze s’ka qenë tamam ...

Zupa emiliane

E quajmë zupë emiliane, por vetë italianët e quajnë “zuppa inglese”, pra zupa angleze ...