Patellxhan ne furre (parmigiana di melanzane)

perberesit per 2 persona:

 

  • 1 patellxhan
  • 1 mozzarella te prere ne feta
  • parmigiano te grire
  • 1 thelpi hudher
  • 200 g salce domate ne copa
  • 4 gjethe borzilok te fresket
  • vaj ulliri
  • kripe, piper sipas deshires
  1. Pritini patellxhanet ne rrathe, te trashe 1 cm, kriposini nga te dyja anet dhe lerini menjane per 30 minuta.
  2. Ne nje tigan te thelle hedhim vaj ulliri, shtojme hudren e prere holle, salcen, borzilokun, kripe, piper dhe i gatuajme per pak minuta sa te shterojne.
  3. Skuqim patellxhanet,
  4. Ne nje tave vendosim nje shtrese patellxhane duke u munuar te mbuloni sa me shume siperfaqe, mbulojeni me nje shtrese salce dhe nje shrese me parmigiano te grire dhe mozzarela, vazhdoni duke perseritur veprimin deri sa te perfundoje me nje shtrese mozzarella dhe parmigiano.

 

Piqeni ne furre per 10 minuta ne 180 C

Shendetshmerisht
  • Incognito Chef

    In house chef

    Food enthusiast - your average corporate career junkie with some weird taste in food. Tasty healthy food that can be done quickly, with the least amount of mess and easy breezy.

  • Show Comments (0)

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • name *

  • email *

  • website *

Ads

You May Also Like

Recetat e Mamit: Pispili me spinaq dhe borzilok

Mbaj mend qe kur isha i vogel, koncepti i pispilise ishte nje gje qe ...

Tendeca Aziatike me fileto pule dhe perime

Kohët e fundit jam përpjekur dhe kam eksploruar gatimet aziatike të cilat kanë një ...

Bëje vetë: Ragù bolonjeze

Nuk e di cilën markë salcash për pasta preferoni, por unë personalisht zgjedh “Barilla”-n. ...

Souffle me djathë

Prezantimi i parë që kam pasur me souffle-në e famshme franceze s’ka qenë tamam ...

Ëmbëlsirë me mjedër & çokollatë

Nuk mund të thuhet se mjedrat janë gjerësisht të përdorura nga shqiptarët. Edhe unë ...