Ne perputhje me trendin e ri qe po perpiqemi te detyrojme mbi vetveten tone vjen receta e fundit e Sallates me Karkaleca dhe Avokado.
Per ta pergatitur na nevojiten:
- 15-20 cope karkaleca , te pastruar.
- 2 avokado (mesoni sesi te zgjidhni avokado)
- 1 qepe te kuqe te prere ne kubik
- Salca siper
- vaj ulliri
- uthull(ose limon nqs deshironi)
- hudher i prere holle
- majdanoz
- mustard
Fillimisht gatuajme karkalecat ne nje tigan te nxehur paraprakisht. Shtojme vetem kripe dhe piper per shije dhe i leme te gatuhen per 3-4 minuta nga secila ane duke i kthyer vazhdimisht derisa marrin nje ngjyre si roze.
Keto i leme te ftohen dhe bejme gati tasin ku do pergatitet sallata, aty shtojme qepen dhe avokadon e prere ne kubik relativisht te medhen. Pasi shtojme dhe karkalecat atehere fillojme ta trazojme. Ne nje tas me te vogel bejme gati salcen duke perzier vajin, uthullen(limonin), hudhren, majdanozin dhe mustarden derisa te jene bashkuar. E hedhim mbi sallat dhe e trazojme. Mos harroni ta kontrolloni per kripe.
