Marinara Klasike per dipping dhe pasta.

E keni parasysh sa fiksuese jane salcat? Sidomos ato salcat qe I tejkalojne konceptin pertej ketuchup dhe majonez? I kam dhe une.

Ju duhen:

  • 1 kanace domate te paprera
  • 2 luge vaj ulliri
  • 2 luge gjalp ne temperature ambienti
  • 1 qepe e vogel e prere holle
  • 3 thelpinj hudher te prera holle
  • 1 luge paste domatesh
  • 2 luge te vogla sheqer
  • Gjysem luge fara spec I kuq djeges
  • Kripe

Pergatitja

  • Ne nje blender, pulsoni domatet deri sa te behen pure.
  • Gjate kesaj kohe nxehni vajin dhe gjalpin ne nje tigan te mesem, me zjarr te mesem/larte. Shtoni qepet dhe gatuajini per rreth 5-7 minuta deri sa te zbuten. Shtoni hudhren dhe gatuajeni per 1-2 minuta. Kini parasysh qe hudhra nuk duhet te digjet keshtu qe trazojeni gjate gjithe kohes. Shtoni pasten e domateve, sheqerin  dhe farrat e specit te kuq djeges dhe gatuajeni duke e trazuar shpesh deri sa sheqeri te tretet. Shtoni puren e domateve dhe marinojeni me kriper dhe piper.
  • Uleni nxehtesine dhe lereni te gatuhet, duke e trazuar here pas here per rreth 15-20 minuta.

Kete lloj salce mund ta perdorni per shume gjera duke filluar nga salce per makarona 😉 deri tek dipping sauce, e cila ne fund e fundit eshte arsyeja kryesore qe po e bejme kete gje, te pakten ne mendimin tim.

Shendetshmerisht
  • Incognito Chef

    In house chef

    Food enthusiast - your average corporate career junkie with some weird taste in food. Tasty healthy food that can be done quickly, with the least amount of mess and easy breezy.

Ads

You May Also Like

Receta bazike: Salca beshamel

Është nga salcat më të njohura e të përdorura, që çdo person i cili ...

Receta nga Izraeli: Shakshuka – Vezet si nga Tel Aviv

Shakshuka eshte nje gatim nga tunizia por qe eshte ekxtremalisht e perhapur ne Egjipt, ...

Tave Kosi

Si te gatuajme Taven e Kosit.

Kur mendojme per gatimet e gjyshes dyshoj se nuk ju vjen ndermend Tava e ...

Chocolate ganache – E Embel si mamka.

Dita e 8 Marsit eshte nje dite sado e kendshme qe I blehen lule ...

Shishkebap me mustarde dhe hudher

Marr shkas nga fundjava e fundit me super diell dhe gjeni me poshte nje ...