Patate krokante te furres me burrata

Fundjavat e gjata ne kete pjese te botes kane nje gje themelore qe u mungon – vendet e mira per brunch. Te djelat jane perfekte per te pertuar, duke e nisur diten me terezi, ate kafen e mengjesit qe zgjat 7 ore dhe kur vjen koha per te ngrene eshte fiks brunch time. Sot do bejme nje nga pjatat me te thjeshta ne bote, me nje ndryshim te vogel sic ua ka enda atyre mamave te veriut te italise.
roast-potatoes-and-burrata-1 10 minuta pergatitje + 1 ore e 20 minuta gatimi = 1 ore e 30 minuta te gatuar.

4 patate te reja, kripe (koker madhe nese keni), piper, vaj ulliri (extra i virgjer eshte i rekomanduar, por si ta keni me permbare), 2 topa burrata, limon dhe majdanoz

Nxeheni furren ne 200 grade. Beni patate gati, qerojini ose jo(ne varesi te preferences), prejini ne copa te medha dhe vedosini ne nje texhere me uje, pasi uji te zjeje, mjafton vetem 5 minuta (une preferoj uje te ftohte, perhere me dalin patatet e zjerra me te mira)roasted-patatoes-season

Ne kete pike patatet jane afersisht te zjerra, por jo tamam. Kullojini dhe vendosini ne nje tave me lete kuzhine (hot tip – letra e kuzhines eshte perfekte kur pertoni te pastroni pas gatimit). Marinojini me kripe, piper the vaj ulliri – patatet e thithin te gjithe keshtu qe tregohuni bujare ne marinim. Lerini ne furre per 30 minuta deri sa jane aftersisht ne ngjyre te arte. Nxirrini jashte, kthejini dhe jepini nje te shtypur te lehte. Lerini ne furre per 30 minuta te tjera deri sa jane extra krokante. Hidhini buraten, kripe, piperin, lekuren e limonit te grire dhe majdanoz. Konsumojeni menjehere.

burrata-roasted-patatoes

Tags:

Shendetshmerisht
  • Incognito Chef

    In house chef

    Food enthusiast - your average corporate career junkie with some weird taste in food. Tasty healthy food that can be done quickly, with the least amount of mess and easy breezy.

Ads

You May Also Like

3 Pasta verore qe kemi pritur gjithe vitin per ti bere

Gjate veres jane teresisht normale pushimet verdalle, dhe ku ka me mire nese jeni ...

Një “mesazh” për ty këtë Shën Valentin

Është e habitshme se sa gjëra unike mund të krijosh me petë sfoliat dhe ...

Shije indiane: Mish, oriz, curry

Keto jane ato recetat e fundjaves qe nuk e dini se cfare doni nga ...

Si te gatuajme Fileto Vici ne tigan

Kam pershtypjen qe nese keni lexuar postimin e fundit, Receten Biftek me gjalp dhe perime ...

Tost me djathe dele dhe domate te furres

Buka e thekur ka dicka, qe perhere eshte nje nder gjerat me te mira ...