Tavë kremoze me patate dhe kërpudha

Një gatim i shijshëm, i dashur nga të gjithë, domosdoshmërisht përmban patate. E tillë është natyra e patates, preferohet nga i madh dhe i vogël, dhe jo vetëm që e bën gjithçka më të mirë, por mund edhe të shoqërohet me një larmi ushqimesh dhe të dalë një pjatë që fshihet për 2 minuta.

Një tjetër ushqim që nuk mbetet mbrapa ama janë kërpudhat; të bukura në formë, fantastike në shije. Qoftë të tiganisura thjesht me pak erëza, shoqëruese të një rizotoje apo pjesëmarrëse në një tavë të larmishme, kërpudhat dinë gjithnjë si ta gjejnë vendin e tyre në një gatim.

Pyetja është, a mund t’i marrim këto dy super ushqime dhe t’i bëjmë një tavë kremoze, me ajkë dhe erëza, për të lëpirë gishtash? Sigurisht që po, dhe më e mira është që kjo tavë mund të gatuhet nga çdo amator kulinarie!

Përbërësit (për 4 persona)
4 lugë vaj ulliri
1 qepë e vogël, e grirë hollë
6 kërpudha të mëdha, të grira trashë
1 lugë trumëz dhe 1 lugë majdanoz grirë hollë
kripë, piper
4 vezë të rrahura lehtë
90 ml ajkë/pana
400 gr patate të ziera dhe të prera në feta

Përgatitja
1. Nxehni vajin në një tigan të gjerë në zjarr të mesëm. Fërgoni qepët dhe kërpudhat derisa të zbuten. Shtoni trumëzën dhe majdanozin dhe skuqini edhe për pak minuta, derisa kërpudhat të bëhen gati.
2. Vendosni vezët dhe ajkën në një tas mesatar dhe rrihini derisa të përzihen mirë bashkë. Hidhni kripë e piper sipas dëshirës.
3. Në ajkën me vezë shtoni fetat e patateve të ziera dhe kërpudhat, dhe përziejini mirë që të lyhen plotësisht.
4. Në një tavë pjekjeje, lyejeni pak me vaj dhe shtroni përzierjen me kërpudha dhe patate. Futini në furrë me 180 gradë dhe piqeni për 20 minuta, derisa të prarohet. Shërbejeni të nxehtë.

Tags:

Shendetshmerisht
  • Show Comments (0)

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • name *

  • email *

  • website *

Ads

You May Also Like

Pule me speca qe te ngelet ne mendje

Para 3 vitesh per festen e Krishtlindjeve, mikesha ime me e mire kishte gatuar ...

Shkopa Mozzarella

Keto jane nga ato recetat “si neper filma” qe jane per te lepire gishtat. ...

One Pot Pasta with Spinach and Tomatoes

Ingredients: Cherry, grape or normal tomatoes, diced. Spinach. Basil. Half a pack of spaghetti. ...

Rosto vici e thjeshte dhe perfekte

Ne mendjen time rosto-ja eshte nje nder gjerat qe kemi bere neper festa – ...

Gnocchi me patate

Gnocchit e Italise se veriut jane ato me te famshmet, te cilat jane me ...

Pufka “Margarita” (me tekila!)

Kujt mund t’i bëjnë dëm ëmbëlsirat? Mund të jenë të vetmet krijime që shijohen ...