Punoja me nje tip para shume vitesh qe po vazhdonte studimet ne University of Miami dhe ai, sa here qe fliste per ushqim, pervec sanduicit kuban, filste kryesisht per pjaten epike, nona, ose si doni qe ta thoni.
Ai thoshte: ne south beach jane keto food carts (qe nuk jane asgje tjeter se sa rulotet e thjeshte) qe I kishin emigrantet nga kuba dhe sherbenin ushqim.
Per kete do ju duhet:
Nje gjysem pule gati, dhe e copetuar me pirun, hidhini siper cfaredo gjeje citrike qe mund te keni (nje limon, ose nje lime, ose dhe nje portokall) ne nje tas te madh, shtoni dhe kripe dhe piper. Lereni pulen te marinohet ne kete leng per sa kohe qe mundni (30 minuta deri sa te mundni) Pritni pak qepe holle, dhe ne nje tigan te madh, me vaj skuqeni deri sa te zbuten. Shtoni pulen e marinuar dhe skuqeni per rreth 10 minuta deri sa te behet krokante. Vaca frita de pollo eshte fantasitke me oriz te bardhe dhe avocado ose ose me fasule te zjerra.
