Dita e 8 Marsit eshte nje dite sado e kendshme qe I blehen lule mamave ashtu sic ka dhe konceptin e vete mbi fuqine e femres.
Ne ne delicious kemi vetem nje qendrim: Barazi J – edhe pse sic hahet te djelen nga prinderit, nuk hahet asgjekundi…
Ok – nje dhurate ndryshe kemi per sot – dicka per die hard chocolate lovers – nxietes diabeti me pak fjale.
Per cokollaten: 185gr qumesht, 70 gr gjalpe, 200 gr chokollate.
Shkrin gjalpin, e perzien me qumeshtin (temperature dhome), i ve ne tenxhere dhe i vlon deri ne piken e zierjes, me pas ia hedh tasit ku eshte cokollata. I le 5 minuta e pastaj fillon e perzien qe cokollata te shkrije dhe te njetrajtesohet.
Per kekun me banane duhet: 60 ml qumesht, 1 veze e rrahur lehte, 250 gr miell embelsirash nga ai qe ngrihet vete, 220 gr sheqer, 50 gr gjalpe i shkrire, 100 gr banane e shtypur
Hedh miellin dhe sheqer ne nje tas dhe i perzieni. Hap nje vrime n mes dhe hedh gjalpin, vezen, qumeshtin dhe bananen. I perzien bashke derisa behet brumi i kekut
I ndan ne dy tasa alumini njelloj te lyer me vaj. Une zgjodha dy tasa pak a shume katroro-drejtkendore,
I fut ne furre 200 grade, behen gati kur fut nje stucikadent dhe ne mes e s’ngel gje. Prakitkisht ky eshte nje hot tip per te gjitha embelsirat ne furre.
Ate shtresen e forte qe formohet siper ia pret me thike, i sjell n nje nivel. Cdo kek e ndan ne 4 cope, 8 cope gjithsej te barabarta
Merr njeren cope, e mbulon siper mer cokollate, ve dhe copen tjeter, e mbulon komplet me cokollate
Formohen 4 copa dykateshe me cokollate ne mes dhe komplet rrotull e siper.
Lerini te ftohtet pak.
Mos e gatuani me shume se nje here ne vit
#diabeti.
Receta eshte derguar dhe testuar nga poci @pocifikim. Shikojeni se sec ka ca ide interesante Poci.
