Chocolate ganache – E Embel si mamka.

Dita e 8 Marsit eshte nje dite sado e kendshme qe I blehen lule mamave ashtu sic ka dhe konceptin e vete mbi fuqine e femres.

Ne ne delicious kemi vetem nje qendrim: Barazi J – edhe pse sic hahet te djelen nga prinderit, nuk hahet asgjekundi…

Ok – nje dhurate ndryshe kemi per sot – dicka per die hard chocolate lovers – nxietes diabeti me pak fjale.

Per cokollaten: 185gr qumesht, 70 gr gjalpe, 200 gr chokollate.

Shkrin gjalpin, e perzien me qumeshtin (temperature dhome), i ve ne tenxhere dhe i vlon deri ne piken e zierjes, me pas ia hedh tasit ku eshte cokollata. I le 5 minuta e pastaj fillon e perzien qe cokollata te shkrije dhe te njetrajtesohet.

Per kekun me banane duhet: 60 ml qumesht, 1 veze e rrahur lehte, 250 gr miell embelsirash nga ai qe ngrihet vete, 220 gr sheqer, 50 gr gjalpe i shkrire, 100 gr banane e shtypur

Hedh miellin dhe sheqer ne nje tas dhe i perzieni. Hap nje vrime n mes dhe hedh gjalpin, vezen, qumeshtin dhe bananen. I perzien bashke derisa behet brumi i kekut

I ndan ne dy tasa alumini njelloj te lyer me vaj. Une zgjodha dy tasa pak a shume katroro-drejtkendore,

I fut ne furre 200 grade, behen gati kur fut nje stucikadent dhe ne mes e s’ngel gje. Prakitkisht ky eshte nje hot tip per te gjitha embelsirat ne furre.

Ate shtresen e forte qe formohet siper ia pret me thike, i sjell n nje nivel. Cdo kek e ndan ne 4 cope, 8 cope gjithsej te barabarta

Merr njeren cope, e mbulon siper mer cokollate, ve dhe copen tjeter, e mbulon komplet me cokollate

Formohen 4 copa dykateshe me cokollate ne mes dhe komplet rrotull e siper.

Lerini te ftohtet pak.

Mos e gatuani me shume se nje here ne vit

#diabeti.

Receta eshte derguar dhe testuar nga poci @pocifikim. Shikojeni se sec ka ca ide interesante Poci.

20160307_142808

Shendetshmerisht
  • Incognito Chef

    In house chef

    Food enthusiast - your average corporate career junkie with some weird taste in food. Tasty healthy food that can be done quickly, with the least amount of mess and easy breezy.

Ads

You May Also Like

Vita 99

Ky restorant ne pikpamjen time personale eshte personifikimi i te gatuarit te pastave te ...

Rosto vici e thjeshte dhe perfekte

Ne mendjen time rosto-ja eshte nje nder gjerat qe kemi bere neper festa – ...

Caj me Turmerik dhe mjalte me veti anti-inflamantore

Post fluturimeve dhe 2 javeve intensive, trupi duket sikur eshte rrahur. Nje zgjidhje eshte ...

Marinara Klasike per dipping dhe pasta.

E keni parasysh sa fiksuese jane salcat? Sidomos ato salcat qe I tejkalojne konceptin ...

Qofte shtëpie të mira sa më ska

Qoftet janë një gatim tepër domethënës për rajonin tonë, nga Ballkani deri më Azinë ...

Molle e pjekur me arra

U riktheva ditën e djeshme në qytetin tim të lindjes, Elbasan. Tashmë qyteti është ...